Erken Hasat Zeytinyağı Nedir? Hiçbir Yerde Olmayan Bilgiler!

Erken hasat zeytinyağı mevsiminden bir süre erken toplanan zeytinin yeşil halinde işlenmesiyle oluşur. Zeytin ilk yeşil renkte olup sonrasında siyah renge dönmektedir.